何せ気まぐれである。ゴールデンウィークなどというお休み気分があるものだから、やらねばならぬ事が山積しているにもかかわらず、あれやこれやと日頃で着ない雑事に追われることになり、結果気まぐれ的、場当たり的に物事を片付けるようになる。気まぐれのピッツアとはよく言ったもので、マルゲリータなのである。それではマルゲリータに失礼だとは思うが、気まぐれの代名詞にされている以上、仕方あるまい。バターが不足だチーズが値上がりだと街中では乳製品の話題が絶えないようだが、何せ気まぐれで食べたくなるのだから、マルゲリータにお願いするしかない。スゥィートバジルとチーズの相性は抜群である。